Erbsen-Mett-Omelett

Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
100	Gramm	Spaghetti
		; Salz
1		Zwiebel
1	Esslöffel	Butter
200	Gramm	TK-Erbsen
150	Gramm	Mettwurst
6		Eier
		; Pfeffer a.d.M.
2	Esslöffel	Käse; gerieben
		Basilikum

....

Kategorien
!	Ei
	Pikant
	Erbse
	Wurst
	Omelett

Zubereitung:
.	Spaghetti bißfest kochen. Ziebel schälen und würfeln. Die Butter in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Erbsen hinzufügen, 2 bis 3 Minuten garen. Mettwurst in Streifen schneiden und mit den Spaghetti in die Pfanne geben. Eier mit Salz, Pfeffer und Käse verrühren. In die Pfanne gießen und bei mittlerer Hitze goldbraun werden lassen. Omelett wenden, 3 bis 4 Minuten weiter stocken lassen. In Stücke schneiden und mit Basilikum bestreut servieren. :Pro Person ca. : 460 kcal :Pro Person ca. : 1926 kJoule

Zubereitung:

Spaghetti bißfest kochen. Ziebel schälen und würfeln. Die Butter in einer
großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln darin glasig dünsten. Erbsen hinzufügen, 2
bis 3 Minuten garen.

Mettwurst in Streifen schneiden und mit den Spaghetti in die Pfanne geben.
Eier mit Salz, Pfeffer und Käse verrühren. In die Pfanne gießen und bei
mittlerer Hitze goldbraun werden lassen.

Omelett wenden, 3 bis 4 Minuten weiter stocken lassen. In Stücke schneiden
und mit Basilikum bestreut servieren.

:Pro Person ca. : 460 kcal
:Pro Person ca. : 1926 kJoule

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