Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Etwas Petersilie oder Schnittl; gehackt Die Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Das Dinkelmehl mit einem Schneebesen einrühren und anschwitzen lassen, dann mit dem Wasser ablöschen. Das kleingehackte Gemüse dazugeben und alles ca. 10 Min. auf ganz kleiner Stufe köcheln lassen. Den Topf von der Kochstelle nehmen und den aufgelösten GEmüsebrühwürfel, das Fementgetreide und das Muskat dazugeben. Alle gut umrühren und mit der Sahne verfeiner. Die frischen Kräuter darüberstreuen. :Sonstiges : pH-Wert = 6,8-7 |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht