Lauchcremesuppe mit Cro¹tons

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 17,97
1		Glas Erdnußbutter
6		Feigen
3		Lammkoteletts
3		Kartoffeln
2		Kiwis
1		Stange Lauch
500	Gramm	Sauerkraut
250	Gramm	Quark
2		Zwiebeln

....

Kategorien
	Suppe
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Lauchcremesuppe mit Cro¹tons Hauptspeise: Lammkoteletts in Rotwein-Zwiebel-Soße Dessert: Gefüllte Erdnußpfannkuchen auf Feigensoße Zubereitung der Suppe: Lauchcremesuppe mit Cro¹tons Die untere Hälfte der Lauchstange in kleine Ringe schneiden, in Butter anschwitzen, mit Gemüsebrühe und Sahne auffüllen und würzen. Mit etwas Muskat und einem Schuß Weißwein abschmecken, pürieren und mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Aus Weißbrotscheiben einige Croûtons ausstechen, in Butter und Knoblauch anbraten und in die Cremesuppe geben.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Lauchcremesuppe mit Cro¹tons
Hauptspeise:
Lammkoteletts in Rotwein-Zwiebel-Soße
Dessert:
Gefüllte Erdnußpfannkuchen auf Feigensoße

Zubereitung der Suppe:
Lauchcremesuppe mit Cro¹tons

Die untere Hälfte der Lauchstange in kleine Ringe schneiden, in Butter
anschwitzen, mit Gemüsebrühe und Sahne auffüllen und würzen. Mit etwas
Muskat und einem Schuß Weißwein abschmecken, pürieren und mit Salz und
Pfeffer nachwürzen. Aus Weißbrotscheiben einige Croûtons ausstechen, in
Butter und Knoblauch anbraten und in die Cremesuppe geben.

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