Pizzakartoffelpuffer vom Blech

Rezept für 6 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
900	Gramm	Kartoffeln
3	gross	Zwiebeln
2		Eier
2	Esslöffel	Majoran
85	Gramm	Haferflocken
90	Gramm	Mehl
1	Prise	Sahne
		Salz
		Pfeffer
		Muskatnuss
		*für den Belag*
2		Zwiebel
3	gross	Tomaten
1	Dose	Pilze
100	Gramm	Salami
100	Gramm	Schinkenspeck
100	Gramm	Geraspelter Käse
		Pizzagewürz
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Mehlspeisen
	Nudeln

Zubereitung:
.	*************Qelle*********** Angela Jesberger, Elsenfeld aus dem Buch "Leckere Gerichte rund um die Kartoffel" ,Main-Echo, Aschaffenburg erfaßt von Alfons Grundl@2:244/6301.9 am 04.10.1996 ***********Zubereitung************* Kartoffeln und Zwiebeln mit der Küchenmaschine grob hacken. Zusammen mit den übrigen Zutaten raschzu einem Teig verarbeiten. Ein Backblech einfetten, leicht mit Haferflocken ausstreuen und den Teig darauf verteilen. Backzeit: 40 Minuten bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen Für den Belag Zwiebeln in Ringe, Tomaten, Salami und Schinkenspeck in Würfel schneiden. Die knusprige Pufferplatte damit belegen und würzen. Zuletzt mit Käse bestreuen und nochmals 10 Minuten überbacken.

Zubereitung:

***************Qelle***************
Angela Jesberger, Elsenfeld
aus dem Buch "Leckere Gerichte rund um die Kartoffel" ,Main-Echo,
Aschaffenburg
erfaßt von Alfons Grundl@2:244/6301.9 am 04.10.1996

***************Zubereitung***************
Kartoffeln und Zwiebeln mit der Küchenmaschine grob hacken. Zusammen
mit den übrigen Zutaten raschzu einem Teig verarbeiten. Ein Backblech
einfetten, leicht mit Haferflocken ausstreuen und den Teig darauf
verteilen.

Backzeit: 40 Minuten bei 190 Grad im vorgeheizten Backofen

Für den Belag Zwiebeln in Ringe, Tomaten, Salami und Schinkenspeck in
Würfel schneiden. Die knusprige Pufferplatte damit belegen und
würzen. Zuletzt mit Käse bestreuen und nochmals 10 Minuten
überbacken.

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