Ricotta-Waffeln an Fruchtragout

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 19,03
1		Schale Austernpilze
1	Packung	NESTLE Blätterteig
150	Gramm	Kalbßchnitzel
2		Nektarinen
250	Gramm	Ricotta
1	Bund	Spinat
1	Packung	BUITONI Spaghetti
1		Quitte
2		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Dessert
	Paprika

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise: Gefülltes Kalbschnitzel mit Sahnespaghetti Dessert: Ricotta-Waffeln an Fruchtragout Zubereitung des Dessert: Ricotta-Waffeln an Fruchtragout Einen Waffelteig aus Mehl, Milch, zwei Eiern, Zucker, Zitronenabrieb und Ricotta zubereiten und in einem gebutterten Waffeleisen ausbacken. Zucker karamelisieren, mit Rotwein ablöschen, mit Zimtpulver verfeinern, Quittenwürfel und Nektarinenspalten unterrühren und einreduzieren. Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und einem Minzblatt ausgarnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Hauptspeise:
Gefülltes Kalbschnitzel mit Sahnespaghetti
Dessert:
Ricotta-Waffeln an Fruchtragout

Zubereitung des Dessert:
Ricotta-Waffeln an Fruchtragout

Einen Waffelteig aus Mehl, Milch, zwei Eiern, Zucker, Zitronenabrieb
und Ricotta zubereiten und in einem gebutterten Waffeleisen ausbacken.
Zucker karamelisieren, mit Rotwein ablöschen, mit Zimtpulver verfeinern,
Quittenwürfel und Nektarinenspalten unterrühren und einreduzieren. Alles
auf einem flachen Teller anrichten und mit Puderzucker und einem
Minzblatt ausgarnieren.

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