Rezept für 4 - Personen
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| Zubereitung: | |
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| . | Heringsfilets wäßern, Tomaten überbrühen, abziehen. Eine halbe Wasser mit dem Zucker aufkochen lassen, abkühlen lassen. Mit Gin und Zitronensaft mischen. Tomaten einstechen, in eine Schüssel geben und nd mit it Ginflüssigkeit übergießen. zugedeckt über nacht kühl stehen lassen. . Jede Tomate mit einem Heringsfilet umwickeln, mit Rouladenspeißchen n feststecken. In eine Schüssel setzen, mit der Ginflüssigkeit übergießen und 12 Stunden kühl stellen. Geschlagene Sahne mit dem Zitronensaft und d etwas Pfeffer mischen. Auf jede e Tomate ienen n Sahneklecks geben, , mit zerdrückten Wacholderbeeren bestreuen. |
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Luisa Rezepte . Anna's Übersicht