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1 Salbei-Poularde mit Knoblauchsauce
2 Salsa ri pummaroru - sizilianische Tomatensauce
3 Sambal Manis
4 Sambal Ölek mit Habaneros
5 Sardellen-Sahne
6 Sauce Hollandaise
7 Sauce Mousseline
8 Sauce pauvre homme (Arme-Leute-Sauce)
9 Sauce Soubise
10 Sauerbraten vom Lamm m. dicken Bohnen u. Rosmarinkartoffeln
11 Sauerrahm-Pudding
12 SAURE-SAHNE-WAFFELN (RDURCHMESSERMMEVAFLER)
13 SCAMPI-SPIESSCHEN
14 Schalotten in Sirup
15 SCHALOTTEN-WEISSWEIN-SAUCE (AUS FISCHFOND)
16 Scharfe Bananen-Fleischbällchen
17 Schaschlik
18 Schellfisch in Orangensauce
19 Schinkenfleckchen
20 Schinkli im Brotteig
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