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1 Auberginen in gelbem Kokoscurry
2 Avocado-Soße
3 Backteig, 2 Varianten
4 Basmati-Reis nach indischer Art
5 Brombeertorte mit Varianten
6 Brunnenkressesuppe
7 Bündner Birnenbrot
8 Buntes Hühnerfrikassee
9 Carmen-Salat (Abendbrot-Salat)
10 Creolisches Reisgericht
11 Fixe Spinat-Sauce
12 FLEISCHSPIESSE MIT FEURIGER TOMATENSOSSE
13 FONDUE: FLEISCH-GEMÜSE-FONDUE
14 Gedeckter Fleischkuchen mit Appenzeller
15 Lammkeule in Buttermilch geschmort
16 Mistchratzerli mit Zitrone und Salbei
17 Mozzarella-Sauce mit Ei
18 Rigatoni mit Schinken-Käse-Sauce
19 Variation vom Kalbßteak
20 Wachtel im Weinblattmantel
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