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1 Nußlikör
2 Ofenfleisch
3 Osterhasen- oder Osterlammkuchen
4 Ostpreussische Schusterpastete
5 Paneer- Grundrezept Hüttenkäse#
6 Pizzateig profeßionell
7 Quarktürmchen mit Himbeeren
8 REHRUECKENMEDAILLONS IM WACHOLDERBACKTEIG MIT HOLUNDE ..
9 Rieslingsuppe mit Croûtons
10 Risottovarianten (Großküche)
11 Sardenaira (Kuchen mit Sardellen)
12 Sauce Espagnole / Vorratssauce
13 SAURE SCHWEINSNIERCHEN
14 Schalotten-Waffeln mit Perlzwiebel-Puten-Püree
15 SCHASCHLIK NACH NORDISCHER ART
16 Schokoladen-Ancho-Chili-Orangenkuchen
17 Schweinefleisch mit gemischten Gemüsen
18 Spargelsalat mit Stremel-Lachs
19 Teigtaschen mit Kohlfüllung
20 Tempura von Poulardenbruststreifen mit Staudensellerie...
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