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1 Orangen Punsch
2 Osterhasen- oder Osterlammkuchen
3 Ostpreussische Schusterpastete
4 Paneer- Grundrezept Hüttenkäse#
5 Pastetli mit feiner Rindfleischfuellung
6 Pizzateig profeßionell
7 Punschkuchen
8 Quarktürmchen mit Himbeeren
9 REHRUECKENMEDAILLONS IM WACHOLDERBACKTEIG MIT HOLUNDE ..
10 Rieslingsuppe mit Croûtons
11 Risottovarianten (Großküche)
12 Rumpsteaks in Rotweinsauce
13 Sardenaira (Kuchen mit Sardellen)
14 Sauce Espagnole / Vorratssauce
15 SAURE SCHWEINSNIERCHEN
16 Schalotten-Waffeln mit Perlzwiebel-Puten-Püree
17 SCHASCHLIK NACH NORDISCHER ART
18 Schweinefleisch mit gemischten Gemüsen
19 Spargelsalat mit Stremel-Lachs
20 Teigtaschen mit Kohlfüllung
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