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1 Pastetchen mit Geflügelragout
2 Penne mit Kaninchenragout
3 Peperonipastete
4 Pesto für Nudeln alla Genevese (al pesto)
5 Pflaumen in Rumteig
6 Pikanter Rosenkuchen
7 Polenta graßa - Polenta mit Käse und Butter
8 Polenta-Gorgonzola-Souffle mit knoblauch
9 Porree-Schnecken
10 Potetkaker, Norwegische Kartoffelplinsen
11 Pouletbrüstli unter Blätterteighaube
12 Prättigauer Pitte, aus dem Bündnerland
13 Putenbrustreibekuchen an Bechamelgemüse
14 Putenmedaillons auf Champignonrahm
15 Quitten-Kürbis-Chutney
16 Quittenparfait #1
17 Ragu alla bolognese, Bologneser Hackfleischsauce
18 Remouladen-Sauce I
19 Rhabarber-Erdbeer-Trifle
20 Rindfleisch Kung Pao
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