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1 Wie wirken Zusatzstoffe bei der Brotherstellung?
2 Wildschwein mit Paprikakraut in saurer Sahne
3 Wildschwein-Terrine aus dem Tontopf
4 Würzige Auberginen
5 Wuerzige Pilzfrikadellen mit Kerbelnudeln
6 Yamswurzel-Bananen-Paste
7 Zander in Kartoffelkruste
8 Zander Tauentzien
9 Ziegenquarkauflauf mit buntem Gemüsesalat
10 Ziger-Maneschterä (Uri)
11 Ziigermaneschträ, Ziegersuppe (Uri)
12 Zucchini gefüllt al ´ Italiano
13 Zucchini-Pfannkuchen
14 Zweierlei Blumenkohl mit Frikadellen und Kartoffeln
15 Zwetschgentoepfli mit Vielle-Prune
16 Zwiebelterrine mit Petersilien-Knoblauch-Sauce
17 'Kümmelkissen' (Blätterteiggebäck)
18 Altfränkische Kalbsschnitzel
19 Ananas zu Fleisch und Wild
20 Apfel-Joghurt-Sahne
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