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1 Tripes Ó la Tomate (Kutteln in Tomatensauce)
2 Überbackene Pfannkuchen mit roten Bohnen
3 ÜBERBACKENER CHICORÉE
4 Ungarisches Kürbiskraut-Beilage
5 Upma - Südindischer Grieß mit Ingwer und Cashewnüssen
6 VARIATION VON KIRSCH UND AMARETTI
7 VATERTAGSSTÄRKUNG: ROLLMÖPSE
8 Vegetarische Paella
9 Vegetarische Reispfanne
10 VEGETARISMUS
11 Vichyßoise (Kalte Kartoffelsuppe)
12 Vincents Hamburger (gebratenes Rindfleisch-Tartar)
13 Vincents Milchreis mit Birnenkompott
14 Vinelzer Kartoffelkuchen
15 Vorwort zu dem Buch 'Oberrheinisches Kochbuch' a.d.Jahr 1811
16 Waadtländische Weintarte (Tarte au vin)
17 Wacholdermakrelen
18 WALDMEISTERBOWLE MIT ORANGE
19 Walliser Omeletts
20 Walnußbaiser mit Amarettocreme
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