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1 Mandelterrine mit Sorbet
2 Marinierte Forelle
3 Marinierte Forellen und Lachskoteletts
4 Marinierte gelbe und rote Trauben mit Pueree von Trauben
5 Marinierte Hühnerleber auf Feldsalat mit Kuerbiskernöl
6 Marinierte Käsespiesse mit Kräutern
7 Marinierte Lammnüßchen mit Zitronenschaum
8 Marinierter Rosenkohl mit Parmesankaese
9 Marzipanmasse (Grundrezept) zu 3/3
10 Mascarpone-Marmeladenkuchen
11 Matjes-Sülze
12 Mazza: Gefuellte Mangoldblaetter
13 Meerfisch in Rosé
14 Meisterschaftstorte Gelb-Schwarz
15 Metrezept, Variante 2
16 Mexican Cocktail
17 Milchsaures Mischgemüse
18 Misosauce
19 Mit Haehnchen gefuellte Gurke
20 Moccacreme mit Grünkern
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