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1 Marinierte Forellen und Lachskoteletts
2 Marinierte Hühnerleber auf Feldsalat mit Kuerbiskernöl
3 Marinierte Käsespiesse mit Kräutern
4 Marinierte Lammnüßchen mit Zitronenschaum
5 Marinierter Camembert
6 Martins-Gaenserollbraten mit Kastanienfuellung+Preiselkraut
7 Marzipanmasse (Grundrezept) zu 3/3
8 Mascarpone-Marmeladenkuchen
9 Matjes-Sülze
10 Mazza: Gefuellte Mangoldblaetter
11 Meerfisch in Rosé
12 Meerrettich-Preiselbeer-Sauce (zu Gegrilltem)
13 Meisterschaftstorte Gelb-Schwarz
14 Mexican Cocktail
15 Milchsaures Mischgemüse
16 Millefeuilles
17 Misosauce
18 Mit Haehnchen gefuellte Gurke
19 Moccacreme mit Grünkern
20 MOEHREN- INGWER- HONIG- SUPPE
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