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1 Rehrücken mit Kirschsauce und Kasknöpf
2 Reis Trauttmansdorff
3 Reis und Weiß
4 Reismehl-Fadennudeln mit Scampi und Zuckerrohr (chao tom)
5 Reißalat mit Hähnchenbrust
6 Reißuppe mit Huhn (chao ga)
7 Reiswaffeln
8 Rettichcarpaccio mit lauwarmen Nieren-Linsensalat
9 Rhabarberkuchen mit Sahneguß und
10 Rhabarbermarmelade
11 Rheinischer Sauerbraten
12 Ricotta-Ravioli mit Trüffeln
13 Rigatoni mit Fischsauce
14 Rinderbrust auf rotem Mangoldblatt
15 Rinderfilet in Weißwein mit Gemüseterrine und Weinschaum
16 Rinderrollbraten mit Pilzfüllung
17 RINDFLEISCH MIT MEERCH (MEERRETTICH)
18 RINDFLEISCH-UND GEFLÜGELSPIESSE
19 Rindfleisch, mit Paprika frittiert
20 Rindsfiletmedaillons mit Meerrettich-Holandaise
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