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1 Mandarinen - Info
2 Mandel-Sabayon auf Pflaumen
3 Mandelforelle (nach Großmutter)
4 Mandelküchlein
5 Mango-Buttermilch'
6 Mango-Orangen-Konfitüre mit Tomaten
7 Marinierte Kräutermakrelen
8 Marinierte Lammkoteletts
9 Marinierte Zucchini und Austernpilze
10 Marzipan-Schaumsauce
11 Matjeskartoffeln'
12 Matjestatar mit Fenchel
13 Meeres-Fondue
14 Melonen-Schiffchen
15 Merveilles (A.D.Perigord)
16 Mett-Toast
17 Mint-Sauce
18 Mole verde
19 Mousse von der Lieblingßchokolade
20 Münchener Semmelknödel
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