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1 Räucherforellen-Mousse
2 Räucherlachs mit Kartoffelpuffer
3 Raeucherlachspralinen
4 Ragout vom Milchlamm an Currysauce mit Oliven
5 Rahmgemüse mit Schinken
6 Randen mit Hirsotto
7 Randen-Eier-Salat
8 Ravioli mit Spargel
9 Rehlinge, Grundrezept und frikassiert
10 Reis (Wissenswertes)
11 Reis-Linsen-Salat
12 Reisküchlein mit Erdbeeren und Rhabarber
13 Rex: Tomatensuppe.
14 REZ: Bagnarot
15 Rhabarber-Joghurteis mit Erdbeer-Papaya-Salat
16 Rhabarber-Trifle
17 Rhabarberschnitten
18 Ribisel-Torte (Johannisbeer-Torte)
19 Ricotta
20 Rigatoni nach Art des Kapitäns
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