Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansoße

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
3		Jacobsmuscheln
250	Gramm	Wan Tan Teig
2		Trevise
2		Zwiebeln, rot
1		Eigelb
200	Milliliter	Sahne
1		Brühwürfel
1		Thymian
		Olivenöl
		Salz, Pfeffer
		Weißwein
		Zitronensaft
		Zucker

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise: Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansoße Hauptspeise: Mandelputenschnitzel auf Curry-Sahne-Nudeln Zubereitung der Vorspeise: Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansoße Die geputzten Jakobsmuscheln halbieren,würzen, mit einem Spritzer Zitronensaft verfeinern, in mit Eigelb bestrichene Wan-Tan-Blätter einwickeln, im tiefen Fett ausbacken und im Ofen garziehen lassen. Die Treviseblätter in Streifen schneiden, in Olivenöl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Zucker verfeinern. Für die Soße einige Zwiebelscheiben in Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen, mit einem Stückchen Brühwürfel, etwas frischem Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken und mit geschlagener Sahne verfeinern.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Vorspeise:
Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansoße
Hauptspeise:
Mandelputenschnitzel auf Curry-Sahne-Nudeln

Zubereitung der Vorspeise:
Jakobsmuschelpäckchen auf Thymiansoße

Die geputzten Jakobsmuscheln halbieren,würzen, mit einem Spritzer
Zitronensaft verfeinern, in mit Eigelb bestrichene Wan-Tan-Blätter
einwickeln, im tiefen Fett ausbacken und im Ofen garziehen lassen. Die
Treviseblätter in Streifen schneiden, in Olivenöl anschwitzen und mit
Salz, Pfeffer und Zucker verfeinern. Für die Soße einige Zwiebelscheiben
in Olivenöl anschwitzen, mit Weißwein ablöschen, mit Sahne auffüllen,
mit einem Stückchen Brühwürfel, etwas frischem Thymian, Salz und Pfeffer
abschmecken und mit geschlagener Sahne verfeinern.

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