Nr.28 Tiroler Salatsauce

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  NR.28 TIROLER SALATSAUCE
3 Esslöffel Tomatenmark
2 Zwiebeln, feingewürfelt
1 Teelöffel Scharfen Senf
6 Esslöffel Öl
4 Esslöffel Weinessig
1 Esslöffel Wasser
1 Teelöffel Zucker
3 Esslöffel Sahne
....
Kategorien
! Soße
Zubereitung:
.

Alles, ausser der Sahne und dem Zucker unter ständigem rühren aufkochen
lassen;dann sofort abkühlen. Dann den Zucker und die Sahne einrühren und
die Sauce wieder kühl stellen.

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