Nah-oatli-Eintopf (Peru)

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		NAHOATLIEINTOPF (PERU)
500	Gramm	Kartoffeln
500	Gramm	Kalbsfleisch, Nuß - in Strei
2		Zwiebeln, klein gewürfelt
100	Gramm	Speck, durchwachsen - klein
250	Gramm	Egerlinge oder, Champignons,
400	Gramm	Dose rote Indianerbohnen
340	Gramm	Dose Mais
2		Knoblauchzehe, durchgepreßt
2	Teelöffel	Tomatenmark
0.25	Teelöffel	Salbei, möglichst frisch
1	Teelöffel	Butter
		Fleischbrühe, oder
		Klare Brühe, Instant
		Salz
		Cayennepfeffer
		Pfeffer - erfaßt: A. Bendi

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Kategorien
!	Suppe
	Eintopf
	Kalb
	Kartoffel
	Peru

Zubereitung:
.	100.00 g Speck, durchwachsen - klein - ge

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