Minz-Brot mit Gurke

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MINZBROT MIT GURKE
200	Gramm	Altbackenes Brot
2		Eier
50	Gramm	Gouda
3	Esslöffel	Dill, (1)
3	Esslöffel	Minze, (1)
5	Esslöffel	Sonnenblumenkerne
		Salz & Pfeffer
3	Esslöffel	Parmesan (1)
		Semmelbrösel
		Butter
1		Salatgurke
1		Zitrone, Saft davon
		Salz
1		Knoblauchzehe
4	Esslöffel	Parmesan, (2)
1	Esslöffel	Dill, (2)
1	Esslöffel	Minze, (2) nach: Marianne

....

Kategorien
!	Backen
	Brot
	Pikant

Zubereitung:
.	1.00 tb Minze, (2) nach: Marianne - Ada Instructions: Das Brot in Wasser einweichen, den Käse reiben. Die Brotmasse ausdrücken und mit Eiern, Gouda, Dill (1), Minze (1), Sonnenblumenkernen, Salz und d Pfeffer zu einem Teig mischen. Eine Kastenform ausbuttern und d mit Semmelbröseln ausstreuen. Die Hälfte des Teiges es einfüllen. n. Aus us Zitronensaft, Salz, Knoblauch, Parmesan (2), Minze (2) und Dill (2) eine e Füllung herstellen. Die Gurke schälen und und längs gs halbieren, Kerne e herauskratzen und mit der Parmesan-Brösel-Mischung ung füllen. n. Beide Gurkenhälften aufeinander legen und auf den Teig setzen. . Den restlichen Teig darüberstreichen. Mit Parmesan (1) und Semmelbröseln bestreuen und mit Butterflocken besetzen. Bei 180°C eine Stunde backen.

Zubereitung:

1.00 tb Minze, (2) nach: Marianne - Ada

Instructions:

Das Brot in Wasser einweichen, den Käse reiben. Die Brotmasse ausdrücken
und mit Eiern, Gouda, Dill (1), Minze (1), Sonnenblumenkernen, Salz und d
Pfeffer zu einem Teig mischen. Eine Kastenform ausbuttern und d mit
Semmelbröseln ausstreuen. Die Hälfte des Teiges es einfüllen. n. Aus us
Zitronensaft, Salz, Knoblauch, Parmesan (2), Minze (2) und Dill (2) eine e
Füllung herstellen. Die Gurke schälen und und längs gs halbieren, Kerne e
herauskratzen und mit der Parmesan-Brösel-Mischung ung füllen. n. Beide
Gurkenhälften aufeinander legen und auf den Teig setzen. . Den restlichen
Teig darüberstreichen. Mit Parmesan (1) und Semmelbröseln bestreuen und mit
Butterflocken besetzen. Bei 180°C eine Stunde backen.

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