Mais-Cremesuppe

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		MAISCREMESUPPE
1	Dose	Maiskörner, - ODER Körner vo
2		Maiskolben
4	Deziliter	Geflügelbouillon
2	Deziliter	Rahm
		Salz
		Pfeffer
		Dill
1		Geräuchertes, Forellenfilet,

....

Kategorien
!	Suppe
	Mais
	Creme

Zubereitung:
.	Die Maiskolben in kochendem Wasser weich kochen und die Maiskörner abstreifen oder den Mais aus der Dose gut abtropfen lassen. 2/3 der Maiskörner mit dem Bouillon pürieren, das Pueree in die Pfanne gießen, den Rahm beifügen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Den Fisch in Streifen schneiden und mit den restlichen Körnern in die Suppe geben. Kurz aufkochen, in heiße Suppenteller verteilen und mit Dill garnieren.

Zubereitung:

Die Maiskolben in kochendem Wasser weich kochen und die Maiskörner
abstreifen oder den Mais aus der Dose gut abtropfen lassen.

2/3 der Maiskörner mit dem Bouillon pürieren, das Pueree in die Pfanne
gießen, den Rahm beifügen und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer
abschmecken.

Den Fisch in Streifen schneiden und mit den restlichen Körnern in die
Suppe geben.

Kurz aufkochen, in heiße Suppenteller verteilen und mit Dill garnieren.

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