Lunar Schweinefleisch Mit Knoblauch

Rezept für 2 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		LUNAR SCHWEINEFLEISCH MIT
250	Gramm	Schweinefleisch
		Speisestärke
		Sojasauce
		Essig
		Wasser
		Feines Speiseöl
0.5	Teelöffel	Szechuan Chilipaste
3		Knoblauchzehen, gehackt
1	mittel	Zwiebel
0.5	Tasse (250ml)	Grüne Bohnen, feingehackt
1	gross	Wolkenohrpilz (Mu Err)
6		Chinesische Pilze
		(Konserve)

....

Kategorien
!	Fleisch
	Schwein

Zubereitung:
.	Wolkenohrpilz 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und kleinschneiden. Kleingeschnetzeltes Schweinefleisch in einer Mischung aus Speisestärke, Sojasauce, Essig und Wasser marinieren, in heißem Öl mit t Chilipaste pfannenrühren, Zwiebel, Bohnen, Knoblauch zugeben, n, pfannenrühren. Wolkenohrpilz und chinesische Pilze zugeben, kurz pfannenrühren und mit t reichlich gekochtem Reis servieren. ~ Quelle: Internet - übersetzt und erfaßt: H. Owald

Zubereitung:

Wolkenohrpilz 10 Minuten in heißem Wasser einweichen und kleinschneiden.
Kleingeschnetzeltes Schweinefleisch in einer Mischung aus Speisestärke,
Sojasauce, Essig und Wasser marinieren, in heißem Öl mit t Chilipaste
pfannenrühren, Zwiebel, Bohnen, Knoblauch zugeben, n, pfannenrühren.
Wolkenohrpilz und chinesische Pilze zugeben, kurz pfannenrühren und mit t
reichlich gekochtem Reis servieren.

~ Quelle: Internet - übersetzt und erfaßt: H. Owald

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