Die farbige Reise ( 2 )

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KOSTEN FÜR ZUTATEN DM 13,97
500	Gramm	Cous-Cous
1		Broccoli
1		Flasche GRANINI Orangensaft
7		Möhren
1		Glas Oliven grün
1		Becher Saure Sahne
1		Rote Bete
1		Tomate
2		Zwiebeln rot

....

Kategorien
	Suppe
	Tomaten

Zubereitung:
.	Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Die farbige Reise ( 2 ) Hauptspeise: Die farbige Reise ( 1 ) Zubereitung der Suppe: Die farbige Reise ( 2 ) Die Möhren schälen, drei davon tournieren (das Grün dranlassen). Diese mit Zucker Karamelisieren lassen. Den Rest der Möhren mit der halben Flasche O-Saft in einem Mixer pürieren und aufkochen lassen. Den Karamel mit Rotwein und Balsamico ablöschen. Die Suppe mit Stärke abbinden, mit Salz, Pfeffer und Honig würzen und aufmixen. Die karamelisierten Möhren in einen tiefen Teller legen, die Suppe darübergeben. Mit Kräutern garnieren.

Zubereitung:

Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet.

Suppe:
Die farbige Reise ( 2 )
Hauptspeise:
Die farbige Reise ( 1 )

Zubereitung der Suppe:
Die farbige Reise ( 2 )

Die Möhren schälen, drei davon tournieren (das Grün dranlassen). Diese
mit Zucker Karamelisieren lassen. Den Rest der Möhren mit der halben
Flasche O-Saft in einem Mixer pürieren und aufkochen lassen. Den Karamel
mit Rotwein und Balsamico ablöschen. Die Suppe mit Stärke abbinden, mit
Salz, Pfeffer und Honig würzen und aufmixen. Die karamelisierten Möhren
in einen tiefen Teller legen, die Suppe darübergeben. Mit Kräutern
garnieren.

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