Kartoffel-Apfel-Gratin mit Minz-Joghurt

Rezept für 3 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		KARTOFFELAPFELGRATIN MI
750	Gramm	Kartoffeln
2		Äpfel
		Fett
100	Gramm	Schlagsahne
2	Esslöffel	Buchweizen
1	Prise	Lebkuchengewürz
1	Esslöffel	Zuckerrübensirup
20	Gramm	Butter
		MINZJOGHURT
300	Gramm	Magermilchjoghurt
1	Esslöffel	Zuckerrübensirup
0.5	Bund	Minze, Nach ARD/ZDF - 14.07.

....

Kategorien
!	Ãpfel
	Kartoffel
	Gratin
	Jogurt
	Minze

Zubereitung:
.	Kartoffeln mit Schale etwa 15 Min. kochen, dann schälen. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in Spalten, Kartoffeln in Scheiben schneiden. Kartoffeln und Äpfel abwechselnd dachziegelartig in eine Spring- oder Gratinform schichten. Sahne, Buchweizen, Lebkuchengewürz und Sirup verrühren und darübergeben, Fettflöckchen draufgeben. Im Backofen bei 220 0 °C etwa 30 Min. backen. Joghurt, Sirup und gehackte Minze verrühren und zum Gratin servieren. Pro Portion ca. 460 kcal/1922 kJ

Zubereitung:

Kartoffeln mit Schale etwa 15 Min. kochen, dann schälen. Äpfel schälen,
vierteln, Kerngehäuse entfernen. Apfelviertel in Spalten, Kartoffeln in
Scheiben schneiden.

Kartoffeln und Äpfel abwechselnd dachziegelartig in eine Spring- oder
Gratinform schichten. Sahne, Buchweizen, Lebkuchengewürz und Sirup
verrühren und darübergeben, Fettflöckchen draufgeben. Im Backofen bei 220 0
°C etwa 30 Min. backen.

Joghurt, Sirup und gehackte Minze verrühren und zum Gratin servieren.

Pro Portion ca. 460 kcal/1922 kJ

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