Gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  GEBRATENES RINDFLEISCH MI
500 Gramm Rindfleisch
4 gross Zwiebeln, in Ringe geschnitt
3 Scheibe Frischer Ingwer, gehackt
1 Teelöffel Frühlingszwiebeln, gehackt
0.5 Tasse (250ml) Wasser
2 Esslöffel Öl
3 Esslöffel Öl
  GEWčRZMISCHUNG
2 Teelöffel Zartmacher, Backpulver geht
0.5 Teelöffel Salz
3 Teelöffel Helle Sojasauce
2 Teelöffel Zucker
2 Teelöffel Glutamat, nach Wunsch
2 Esslöffel Stärkemehl, Pfeffer Gepostet
....
Kategorien
! Fleisch
  Rind
  Zwiebel
Zubereitung:
. 2.00 ts Zartmacher, Backpulver geht - a


Instructions:

Das Fleisch wird in dünne Scheiben (gegen die Maserung, damit es nicht
zäh wird) geschnitten. Mit der Gewürzmischung vermengt und für 30 Min. zum
Ziehen gestellt. Öl (1) erhitzen, die Zwiebeln darin weichdünsten. Aus
der Pfanne nehmen und beiseite stellen. Nun wird das Öl (2) erhitzt, , der
Ingwer darin gebraten und dann das Fleisch dazugegeben. Wenn das s
Fleisch seine Farbe verändert hat, gibt man das Wasser hinein, rührt gut um
und läßt alles noch für einige Min. köcheln. Nun n werden die e
gebratenen Zwiebeln schnell untergemischt. Man gibt das Fleisch auf eine e
Platte, verteilt die gehackten Frühlingszwiebeln gleichmäßig darüber r und
serviert alles heiß mit Reis.

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