Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Sardinen vorsichtig schuppen und die Rückenfloßen abschneiden. Bauchhöhlen mit einer kleinen Schere öffnen und die Sardinen ausnehmen. Unter fließendem, kaltem Wasser ausspülen und trockentupfen. Sardinen mit Essig beträufeln, Tomaten grob zerkleinern. |
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