Erdbeer-Kaltschale mit Zitronenthymian

zurück liste weiter

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
0.5 Flasche (350 ml) trockener Weisswein oder Apfelsaft
60 Gramm Zucker
3 Staengel Zitronenthymian (oder Zitronenmelisse)
300 Gramm Erdbeeren
1 Esslöffel Zitronensaft
2 Esslöffel Himbeergeist, evtl.
....
Kategorien
! Nachtisch
  Obst
  Suppe
Zubereitung:
. Wein, Zucker und Thymian aufkochen, bis sich der Zucker geloest hat.
Die Erdbeeren abspuelen, putzen und in dem heissen Weinsud ein bis
zwei Minuten leicht kochen. Von der Kochstelle nehmen und mit
Zitronensaft und eventuell Himbeergeist abschmecken. Den Thymian
herausnehmen. Die Kaltschale gut durchkuehlen lassen und servieren.

Tipp:
Dazu aufgeschlagene Crème fraîche servieren.

Naehrwerte: pro Portion ca. 150 Kcal

http://www.brigitte.de/rezepte/db/rezept.phtml?id=936

:Stichwort : Suppe
:Stichwort : Kalt
:Stichwort : Erdbeere
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 5.08.2001
:Letzte Aender. : 5.08.2001
:Quelle : www.brigitte.de

#AT Christina Philipp
#D 05.08.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

zurück liste weiter

Aufgerufen: 156

Luisa Rezepte . Anna's Übersicht

Full List