Staudenselleriesalat

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Staudensellerie
1		rote Paprikaschote
2		Zwiebeln
		Salz
		Pfeffer
		Edelsuesspaprika
		Sauce:
125	Gramm	Sahnequark
2	Esslöffel	Sahne
3	Esslöffel	Tomatenketchup
1	klein	Zwiebel
1	Schuss/Spur	Zucker
		Salz
		Pfeffer

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Staudensellerie und Paprikaschoten putzen und in kleine Stuecke schneiden. Zwiebeln pellen und in duenne Ringe schneiden. Alles in einer Schuessel vermengen und wuerzen. Vor dem Servieren mit der Sauce uebergiessen. Dafuer Quark, Sahne und Tomatenketchup verruehren. Zwiebeln pellen und in den Quark reiben. Mit den Gewuerzen pikant abschmecken. :Stichworte : Oktober, Salat, Sellerie :Notizen () : Quelle: Erdgas Haushalte-Kalender 1999 : : Wirtschafts- und Verlagsgesellschaft : : Gas und Wasser mbH, Bonn :Notizen (1) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schaefer :Zusatz : Vorbereitungszeit: : : ca. 30 Minuten #AT Lothar Schäfer #D 27.11.2001 #NI ** #NO Gepostet von: Lothar Schäfer #NO EMail: Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

Zubereitung:

Staudensellerie und Paprikaschoten putzen und in kleine Stuecke
schneiden. Zwiebeln pellen und in duenne Ringe schneiden. Alles in
einer Schuessel vermengen und wuerzen. Vor dem Servieren mit der Sauce
uebergiessen. Dafuer Quark, Sahne und Tomatenketchup verruehren.
Zwiebeln pellen und in den Quark reiben. Mit den Gewuerzen pikant
abschmecken.
:Stichworte : Oktober, Salat, Sellerie
:Notizen (*) : Quelle: Erdgas Haushalte-Kalender 1999
: : Wirtschafts- und Verlagsgesellschaft
: : Gas und Wasser mbH, Bonn
:Notizen (*1) : erfasst und aufbereitet von Lothar Schaefer
:Zusatz : Vorbereitungszeit:
: : ca. 30 Minuten
#AT Lothar Schäfer
#D 27.11.2001
#NI **
#NO Gepostet von: Lothar Schäfer
#NO EMail: Lothar.Schaefer@ruhr-uni-bochum.de

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