Tortilla-Grundteige

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Rezept für 2 - REZEPTE

Zutaten
Menge Einheit Zutat
  Herzhafte Tortillas:
200 Gramm Mehl (Weizen- oder Maismehl)
30 Gramm Sonnenblumenoel
150 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
  Suesse Tortillas:
200 Gramm Mehl (Weizen- oder Maismehl)
30 Gramm Sonnenblumenoel
150 Milliliter Wasser
1 Teelöffel Backpulver
10 Gramm Zucker
20 Gramm Kakao
1 Prise Salz
....
Kategorien
! Backen
Zubereitung:
. Herzhafte Tortillas:
Die Zutaten in einer Kuechenmaschine zu einem glatten Teig verkneten
und 10 Minuten ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsflaeche aus
dem Teig duennen Fladen ausrollen (ca. 1mm dick und 30 cm im
Durchmesser). In einer Pfanne mit wenig Oel die Tortillas von beiden
Seiten backen.

Suesse Tortillas:
Die Zutaten in einer Kuechenmaschine zu einem glatten Teig verkneten
und 10 Minuten ruhen lassen. Auf einer bemehlten Arbeitsflaeche aus
dem Teig duennen Fladen ausrollen (ca. 1mm dick und 30 cm im
Durchmesser). In einer Pfanne mit wenig Oel die Tortillas von beiden
Seiten backen.

http://www.swr-online.de/kaffee-oder-tee/vvv/kochschule/archiv/2002/
01/08/index.html

:Stichwort : Tortilla
:Erfasser : Christina Philipp
:Erfasst am : 10.01.2002
:Letzte Aender. : 10.01.2002
:Quelle : Kaffee oder Tee,
:Quelle : "Wraps",
:Quelle : SWR 08.01.2002

#AT Christina Philipp
#D 10.01.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Christina Philipp
#NO EMail: chrphilipp@web.de

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