Einmachhuhn (Frikasseehuhn)

Rezept für 6 - Personen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1		Huhn
250	Gramm	TK-Gemüse (Erbsen, Karotten, Karfiol, etc.)
125	Gramm	Butter
4	Esslöffel	Mehl
0.5	Liter	Wasser
		Salz, Pfeffer, Muskatnuss

....

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Zubereitung:
.	Das Huhn rundherum salzen, im Rohr ca. 60 Minuten braten (wie Brathendl, dann von der Haut befreien und das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden. Butter in einem Topf schmelzen und mit dem Mehl eine lichte Einbrenn machen. Aufgießen, das Gemüse und das Fleisch beigeben und würzen. Alles ca. 20 Minuten dünsten. Mit Semmelknödeln oder Nockerln servieren. : Quelle : Kochecke.at : Erfasst : 19.02.02 von Robert Entner #AT Robert Entner #D 23.02.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Robert Entner #NO EMail: postingburt@gmx.net

Zubereitung:

Das Huhn rundherum salzen, im Rohr ca. 60 Minuten braten (wie
Brathendl, dann von der Haut befreien und das Fleisch in
mundgerechte Stücke schneiden. Butter in einem Topf schmelzen und
mit dem Mehl eine lichte Einbrenn machen. Aufgießen, das Gemüse und
das Fleisch beigeben und würzen. Alles ca. 20 Minuten dünsten.

Mit Semmelknödeln oder Nockerln servieren.

: Quelle : Kochecke.at
: Erfasst : 19.02.02 von Robert Entner

#AT Robert Entner
#D 23.02.2002
#NI **
#NO Gepostet von: Robert Entner
#NO EMail: postingburt@gmx.net

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