Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Randen schaelen und in 7 mm grosse Wuerfel schneiden. Randen im Olivenoel anduensten, mit dem Wasser abloeschen, aufkochen. Wuerzen. Auf kleinem Feuer zwanzig Minuten koecheln lassen. Die Zwiebeln im Olivenoel farblos anduensten. Randen und Kochfluessigkeit in eine gebutterte Gratinform fuellen. Zwiebeln darauf verteilen. Mit dem Parmesan bestreuen. Gratin im auf 200 Grad vorgeheizten Ofen auf mittlerem Einschub 15 Minuten ueberbacken. #AT Rene Gagnaux #D 06.06.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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