Rezept für 1 - REZEPT(*)
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| Zubereitung: | |
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| . | (*) Fuer eine Terrinenform von ca. 1 l Inhalt Johannisbeeren, Wasser, Zitronensaft und Suesspulver aufkochen, zwei Minuten koecheln lassen und anschliessend puerieren. Pueree durch ein Sieb giessen, ausgedrueckte Gelatine zufuegen und verruehren. Quark locker untermischen, Masse in eine Terrinenform fuellen, im Kuehlschrank fest werden lassen. Form kurz in heisses Wasser stellen, Terrine stuerzen und in Scheiben schneiden. Scheiben diagonal halbieren und auf gekuehlten Tellern anrichten. #AT Rene Gagnaux #D 07.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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