Lachstatar auf Schwarzbrot

Rezept für 1 - Menge

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Party, Vorspeise
		.z
200		Lachsfilet, roh, extrafrisch
3		Frühlingszwiebeln
1		Olivenöl
		Salz, Zucker
20		Pfefferkörner, schwarz, gemörst

....

Kategorien

Zubereitung:
.	Lachsfilet von der Haut und braunen Stellen befreien und klitzeklein würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Beides mit Olivenöl, Salz, einer Prise Zucker und gemörstem Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Zwanzig Minuten marinieren lassen, dann auf Schwarzbrot verteilen. :Notizen () : Quelle: NDR Sainer Sass Erfasst RK* 01.02.03 von : : Anni Ostermann :Notizen (**) : Gepostet von: Anni Ostermann : : EMail: anni.ostermann@ewetel.net

Zubereitung:

Lachsfilet von der Haut und braunen Stellen befreien und klitzeklein
würfeln. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden. Beides mit
Olivenöl, Salz, einer Prise Zucker und gemörstem Pfeffer in einer
Schüssel verrühren. Zwanzig Minuten marinieren lassen, dann auf
Schwarzbrot verteilen.
:Notizen (*) : Quelle: NDR Sainer Sass Erfasst *RK* 01.02.03 von
: : Anni Ostermann
:Notizen (**) : Gepostet von: Anni Ostermann
: : EMail: anni.ostermann@ewetel.net

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