Rezept für 25 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Backofen auf 200° vorheizen. Mehl mit Staerke sieben und dann mit Parmesan und Muskat vermischen. Eiweiss mit Salz zu einem steifen Schnee schlagen, das glatt geruehrte Eigelb unterziehen und die Mehl-Parmesan-Mischung unterheben. Biskuitmasse gleichmaessig fingerdick auf Backpapier streichen und im vorgeheizten Ofen bei 200° ca. 12 Minuten goldgelb backen. Backpapier abziehen und den ausgekuehlten Biskuit in Rauten schneiden. :Quelle : DAA :erfasst: tom #AT Tom Frank #D 05.03.2003 #NI ** #NO Gepostet von: Tom Frank #NO EMail: T.FRANK@NADESHDA.org |
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