Putenmedaillons mit feinem Gemuese

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Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
500 Gramm Putenfilet
1 gross Tomate
500 Gramm Blumenkohl
  ;Salz
300 Gramm TK Erbsen
1 Esslöffel Oel; evtl. etwas mehr
  ;Pfeffer
4 Scheibe Emmentaler-Kaese(ca. 75g)
0.5 Teelöffel Thymian; getrocknet
1 Packung Sauce Hollandaise f. 1/4l
125 Gramm Butter
1 Karton/Becher Kerbel
  Kuechengarn
....
Kategorien
! Geflügel
  Pute
  Gemüse
  Käse
Zubereitung:
. :Pro Person ca. : 560 kcal
:Pro Person ca. : 2345 kJoule
:Eiweis : 40 Gramm
:Fett : 35 Gramm
:Kohlenhydrate : 14 Gramm
:Zubereitungsz. : 35 Minuten

#AT Renate

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