KABELJAU-FILET MIT TOMATEN

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
800	Gramm	Kabeljaufilet
1		Zitrone (Saft)
1	Kilo	Tomaten
		Salz
		Pfeffer
1		Zwiebel (50g)
1		zerdrueckte Knoblauchzehe
2	Esslöffel	Oel
1	Bund	Thymian
200	Gramm	Emmentaler (geraspelt)

....

Kategorien
!	Fisch

Zubereitung:
.	Fisch waschen, trockentupfen, saeuern. In mundgerechte Stuecke schneiden. Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen. Haeuten, vierteln und entkernen. Fisch und Tomaten abwechselnd in eine gefettete feuerfeste Form geben. Wuerzen. Zwiebelwuerfel und Knoblauch im heissen Oel anduensten. Thymianblaettchen zufuegen. Alles ueber die vorbereiteten Zutaten geben. Mit Kaese bestreuen. Bei 220 Grad ca. 30 Minuten garen. Pro Person ca. 470 kcal (1970 kJ) Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde * aus "Fuer Sie" 20/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 01.02.1997 Stichworte: Gemuese, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Fisch waschen, trockentupfen, saeuern. In mundgerechte Stuecke schneiden.
Tomaten mit kochendem Wasser ueberbruehen. Haeuten, vierteln und entkernen.
Fisch und Tomaten abwechselnd in eine gefettete feuerfeste Form geben.
Wuerzen. Zwiebelwuerfel und Knoblauch im heissen Oel anduensten.
Thymianblaettchen zufuegen. Alles ueber die vorbereiteten Zutaten geben.
Mit Kaese bestreuen. Bei 220 Grad ca. 30 Minuten garen.
Pro Person ca. 470 kcal (1970 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde

* aus "Fuer Sie" 20/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 01.02.1997

Stichworte: Gemuese, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
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