BLAeTTERTEIGTORTE

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
1	Packung	TK-Blaetterteig; (300g)
1		Wirsingkohl; (700g)
30	Gramm	Butter oder Margarine
		Salz
		Pfeffer
2		halbrunde Backoblaten
300	Gramm	Tomaten
200	Gramm	saure Sahne
5	Teelöffel	Speisestaerke
2		Eier
100	Gramm	Gouda
75	Gramm	Schinkenwuerfel

....

Kategorien
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Zubereitung:
.	Blaetterteig im Block auftauen lassen. Wirsing putzen, waschen und in Streifen schneiden. Im heissen Fett ca. 10 Minuten duensten. Wuerzen. Blaetterteig rund ausrollen und eine mit Wasser ausgespuelte Tarteform (26cm) damit auslegen. Mit Oblaten belegen. Kohl und gehaeutete Tomaten darauf verteilen. Saure Sahne, Staerke und Eier verruehren. Geraspelten Kaese und Schinken zufuegen, abschmecken. Ueber das Gemuese giessen. Bei 220 Grad 40-50 Minuten backen. Pro Person ca. 720 kcal (3020 kJ) Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten. * aus "Fuer Sie" 13/92 Erfasser: T.Pfaffenbrot Datum: 10.02.1997 Stichworte: Gemuese, Teig, Blaetterteig, P4 #NI ** #NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot #AT Thomas

Zubereitung:

Blaetterteig im Block auftauen lassen. Wirsing putzen, waschen und
in Streifen schneiden. Im heissen Fett ca. 10 Minuten duensten. Wuerzen.
Blaetterteig rund ausrollen und eine mit Wasser ausgespuelte Tarteform
(26cm) damit auslegen. Mit Oblaten belegen. Kohl und gehaeutete
Tomaten darauf verteilen. Saure Sahne, Staerke und Eier verruehren.
Geraspelten Kaese und Schinken zufuegen, abschmecken. Ueber das Gemuese
giessen. Bei 220 Grad 40-50 Minuten backen.
Pro Person ca. 720 kcal (3020 kJ)
Zubereitungszeit: ca. 70 Minuten.

* aus "Fuer Sie" 13/92

Erfasser: T.Pfaffenbrot

Datum: 10.02.1997

Stichworte: Gemuese, Teig, Blaetterteig, P4

#NI **
#NO Gepostet von Thomas Pfaffenbrot
#AT Thomas

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