Gateau breton - Bretonischer Kuchen

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Rezept für 1 - KUCHEN

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
125	Gramm	Butter, gesalzen
125	Gramm	Zucker
125	Gramm	Mehl
2		Eier
2	Esslöffel	Rum-Rosinen
1.5	Esslöffel	Orangenschale, feingehackt
2		Aepfel; in Spalten ge- schnitten, evt. 3
		Butter fuer die Backform
1	Esslöffel	Zucker zum Bestreuen; evt. 2

....

Kategorien
!	Kuchen
	Apfel
	Frankreich

Zubereitung:
.	Man verruehrt Butter, Zucker, Mehl und Eier gruendlich in einer Schuessel. Dann gibt man die Rum-Rosinen, Orangenschale und Apfelspalten unter den Teig und fuellt ihn in eine flache gebutterte Backform. Der Kuchen wird nach Belieben mit Zucker bestreut und im vorgeheizten Backofen bei 180oC auf mittlerer Schiene ca. 45 Minuten gebacken. #AT Petra

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