Wald- und Wiesenkuchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Teig:
		Hefeteig nach Grundrezept 2,
		halbe Menge für ein Kuchenblech
		Belag
75	Gramm	Mandeln, gemahlene
75	Gramm	Kokosraspeln
75	Gramm	Nüsse, gemahlene
75	Gramm	Rosinen
75	Gramm	Zitronat
75	Gramm	Orangeat
225	Gramm	Zucker
225	Gramm	Margarine
2		Eier
		zum Verfeinern:
50	Gramm	Butter
75	Gramm	Puderzucker

....

Kategorien
!	Kuchen
	GebÃ¤ck
	Pralinen

Zubereitung:
.	Hefeteig nicht zu dünn ausrollen. Mandeln, Kokosraspeln, Nüsse in eine Schüssel geben. Rosinen, Zitronat und Orangeat in der Küchenmaschine zerkleinern und hinzufügen. Margarine zerlassen, den Zucker darin schmelzen, die bunte Früchtemasse unterrühren. Etwas abkühlen lassen und dann zwei Eier einarbeiten. Diese "Wald- und Wiesenmischung" auf dem Teig verteilen. Backen. Nach dem Auskühlen mit zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker besieben. Backzeit: 20-25 Minuten Hitze: 180°-200° C Ein saftiger und würziger Kuchen, der sich schnell zubereiten läßt. :Stichworte : Kuchen, Thüringen :Notizen (**) : : : Gepostet von: Alfred Jaeger

Zubereitung:

Hefeteig nicht zu dünn ausrollen. Mandeln, Kokosraspeln,
Nüsse in eine Schüssel geben. Rosinen, Zitronat und
Orangeat in der Küchenmaschine zerkleinern und hinzufügen.
Margarine zerlassen, den Zucker darin schmelzen, die bunte
Früchtemasse unterrühren. Etwas abkühlen lassen und dann
zwei Eier einarbeiten. Diese "Wald- und Wiesenmischung" auf
dem Teig verteilen. Backen. Nach dem Auskühlen mit
zerlassener Butter bestreichen und mit Puderzucker besieben.

Backzeit: 20-25 Minuten Hitze: 180°-200° C

Ein saftiger und würziger Kuchen, der sich schnell zubereiten läßt.

:Stichworte : Kuchen, Thüringen
:Notizen (**) :
: : Gepostet von: Alfred Jaeger

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