LASAGNETASCHEN MIT KABELJAU

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
8		Gruene Lasagneblaetter = 125 g
		; Salz und Pfeffer
2	Esslöffel	Oel
1		Zwiebel
1		Knoblauchzehe
20	Gramm	Butter/Margarine
225	Gramm	Creme fraiche
1	Bund	Glatte Petersilie
600	Gramm	Kabeljaufilet
4	Esslöffel	Bruehe
2	Esslöffel	Gouda; gerieben

....

Kategorien
!	Teigware
	GefÃ¼llt
	Lasagne
	Fisch
	Kabeljau

Zubereitung:
.	Lasagneblaetter kochen, kalt abspuelen, einzeln zwischen Klarsichtfolie legen. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel in heissem Fett anduensten, Creme fraiche und gehackte Petersilie dazugeben, salzen, pfeffern. Kabeljaufilet abspuelen, trockentupfen, in vier Stuecke teilen und salzen und pfeffern. Jeweils 2 Lasagneblaetter kreuzweise uebereinanderlegen. Je 1 EL Creme fraiche und ein Stueck Fisch draufsetzen. Kabeljaustuecke mit etwas Creme fraiche bestreichen. Lasagneblaetter ueber die Fischstuecke klappen. Restliche Creme fraiche und Bruehe in eine ofenfeste Form geben. Fischtaschen draufsetzen und mit geriebenem Kaese bestreuen. Im 175GradC (Umluft 160GradC/Gas Stufe 2) heissen Ofen 20 Minuten ueberbacken. Pro Portion ca. 540 kcal.

Zubereitung:

Lasagneblaetter kochen, kalt abspuelen, einzeln zwischen
Klarsichtfolie legen. Zwiebel- und Knoblauchwuerfel in heissem Fett
anduensten, Creme fraiche und gehackte Petersilie dazugeben, salzen,
pfeffern.

Kabeljaufilet abspuelen, trockentupfen, in vier Stuecke teilen und
salzen und pfeffern. Jeweils 2 Lasagneblaetter kreuzweise
uebereinanderlegen. Je 1 EL Creme fraiche und ein Stueck Fisch
draufsetzen. Kabeljaustuecke mit etwas Creme fraiche bestreichen.
Lasagneblaetter ueber die Fischstuecke klappen.

Restliche Creme fraiche und Bruehe in eine ofenfeste Form geben.
Fischtaschen draufsetzen und mit geriebenem Kaese bestreuen. Im
175GradC (Umluft 160GradC/Gas Stufe 2) heissen Ofen 20 Minuten
ueberbacken.

Pro Portion ca. 540 kcal.

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