Pinien-Plätzchen

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für ca. 35 Stück
100	Gramm	Pinienkerne
200	Gramm	Mehl
150	Gramm	Butter
75	Gramm	Zucker
		Orangenschalen-Aroma
1		Pk. Vanillinzucker
2		Eigelbe
1	Esslöffel	Puderzucker
1	Esslöffel	Kakao

....

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	Pralinen

Zubereitung:
.	60 g Pinienkerne grob hacken. Mehl, Fett, Zucker, Orangenschalen-Aroma, Vanillinzucker und gehackte Pinienkerne mit dem Knethaken des Handrührergerätes verkneten. Teig zu einer Kugel formen und, in Folie gewickelt, eine Stunde kalt stellen. Backofen auf 200°C vorheizen. Teig zu einer fingerdicken Rolle formen, diese in 5 cm lange Stücke schneiden und auf Blech mit Backpapier legen. Mit Eigelb bestreichen, mit den restlichen Pinienkernen verzieren. 10-15 min. backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker oder Kakao besieben. :Stichworte : Gebäck, Italien, Plätzchen, Weihnachten :Notizen (*) : : : Quelle: BWZ Nr. 45

Zubereitung:

60 g Pinienkerne grob hacken. Mehl, Fett, Zucker, Orangenschalen-Aroma,
Vanillinzucker und gehackte Pinienkerne mit dem Knethaken des
Handrührergerätes verkneten. Teig zu einer Kugel formen und, in Folie
gewickelt, eine Stunde kalt stellen.
Backofen auf 200°C vorheizen. Teig zu einer fingerdicken Rolle formen,
diese in 5 cm lange Stücke schneiden und auf Blech mit Backpapier legen.
Mit Eigelb bestreichen, mit den restlichen Pinienkernen verzieren.
10-15 min. backen. Abkühlen lassen, mit Puderzucker oder Kakao besieben.

:Stichworte : Gebäck, Italien, Plätzchen, Weihnachten
:Notizen (*) :
: : Quelle: BWZ Nr. 45

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