Kräuter-Kartoffel-Suppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
		Für 4 Portionen
750	Gramm	Kartoffeln
1	Liter	Gemüsebrühe
1	Bund	Petersilie
1	Bund	Dill
100	Gramm	Schmand
		Salz
		Pfeffer
200	Gramm	Krabbenfleisch

....

Kategorien
!	Vorspeise
	Suppe

Zubereitung:
.	Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. In Gemüsebrühe 20 Minuten kochen. Petersilie und Dill waschen, abtropfen lassen und von den Stengeln zupfen (etwas Dill beiseite legen). In die Suppe geben und pürieren. Schmand einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabbenfleisch zum Schluß zugeben. Mit Dill anrichten. Pro Portion ca. 240 Kalorien / 1008 Joule :Stichworte : Cremesuppe, Kartoffelgericht, Krabbe, Meeresfrucht : : P4, Suppe :Notizen (*) : : : Quelle: Journal für die Frau 12/94 :Zusatz : : : Zubereitungszeit : : ca. 30 Minuten

Zubereitung:

Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. In Gemüsebrühe 20 Minuten kochen.
Petersilie und Dill waschen, abtropfen lassen und von den Stengeln zupfen
(etwas Dill beiseite legen). In die Suppe geben und pürieren. Schmand
einrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Krabbenfleisch zum Schluß
zugeben. Mit Dill anrichten.
Pro Portion ca. 240 Kalorien / 1008 Joule

:Stichworte : Cremesuppe, Kartoffelgericht, Krabbe, Meeresfrucht
: : P4, Suppe
:Notizen (*) :
: : Quelle: Journal für die Frau 12/94
:Zusatz :
: : Zubereitungszeit
: : ca. 30 Minuten

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