Rezept für 4 - Portionen
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| Zubereitung: | |
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| . | Den Spinat waschen, erlesen und die groben Stiele entfernen. Die Zwiebeln halbieren und laengs in Scheiben schneiden. In einer beschichteten Bratpfanne die Pinienkerne ohne Oel goldgelb roesten. Herausnehmen. In derselben Pfanne das Olivenoel erhitzen. Die Zwiebelscheiben anduensten. Den Spinat tropfnass beifuegen, unter Wenden zusammenfallen lassen und waehrend einiger Minuten knapp gar duensten. Mit Salz und Pfeffer wuerzen. Anrichten und mit den Pinienkernen bestreuen. #AT Rene Gagnaux #D 27.08.2002 #NI ** #NO Gepostet von: Rene Gagnaux #NO EMail: r.gagnaux@ch.inter.net |
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