Basilikumsalat mit Mozarella

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
300	Gramm	Mozarellakugeln (2 Päckchen)
		Salz
		Pfeffer
5	Esslöffel	Olivenöl
6	Scheibe	Bacon (Frühstücksspeck)
50	Gramm	Friséesalat
2	gross	Bund Basilikum
5		Tomaten
1		Zitrone
1	Teelöffel	scharfer Senf

....

Kategorien
!	Salate

Zubereitung:
.	Abgetropfte Mozarellakugeln mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit 1 El. Olivenöl beträufeln. Speck in einer Pfanne auf kleiner Gasflamme langsam ausbraten. Friséesalat putzen, waschen, trockenschleudern und in Streifen schneiden. Basilikum abspülen, trocknen, Tomaten vierteln. Käse, Salat, Basilikumblätter und Tomatenviertel mischen und auf eine Platte geben. Zitronensaft, Senf und das restliche Öl verrühren, abschmecken und kurz vor dem Servieren über den Salat träufeln. Die Speckscheiben darauf anrichten. Beigabe: Bauernbrot (4 - 6 Portionen) Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten :Stichworte : Basilikum, Gasherd, Käse, P4, P6, Salat, September : : Tomate :Notizen (*) : : : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

Zubereitung:

Abgetropfte Mozarellakugeln mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit
1 El. Olivenöl beträufeln. Speck in einer Pfanne auf kleiner Gasflamme
langsam ausbraten. Friséesalat putzen, waschen, trockenschleudern
und in Streifen schneiden. Basilikum abspülen, trocknen, Tomaten
vierteln. Käse, Salat, Basilikumblätter und Tomatenviertel mischen
und auf eine Platte geben. Zitronensaft, Senf und das restliche Öl
verrühren, abschmecken und kurz vor dem Servieren über den Salat
träufeln. Die Speckscheiben darauf anrichten.
Beigabe: Bauernbrot (4 - 6 Portionen)
Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

:Stichworte : Basilikum, Gasherd, Käse, P4, P6, Salat, September
: : Tomate
:Notizen (*) :
: : Quelle: Erdgas Haushaltskalender 1996

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