Cognac Muffins

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Rezept für 4 - Personen

Zutaten
Menge Einheit Zutat
240 Gramm Mehl Typ 450
1 Esslöffel Backpulver
135 Gramm brauner Zucker
150 Gramm Butter
3 Eier
75 Milliliter Milch
100 Gramm gemahlene Mandeln
50 Gramm Blockschockolade, geraspelt
4 Esslöffel Cognac
....
Kategorien
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Zubereitung:
. Mehl und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel Butter und
braunen Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und weitere 3 min.
schlagen. Schokolade, Milch und Mandeln unterrühren, anschließend
Mehl/ Backpulver zugeben.

Teig reicht für circa 12 Muffins.

Backzeit: circa 25 min. bei 190GradC.

* Quelle: aus Muffins und mehr...
(Wolfconsult in Büttelborn)
** Gepostet von: Sascha Klingmann

Erfaßer: Sascha

Datum: 07.04.1996

Stichworte: Gebäck, Muffin

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