Pilz-Schinken-Zwiebel-Brot #10320

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Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Milliliter	Wasser
2	Teelöffel	Zuckerrübensirup, Ahorn- oder
1	Teelöffel	Butter
2	Teelöffel	Salz
1	Prise	weißer Pfeffer
1.5	Teelöffel	Reinlecithinpulver, mit dem Mehl vermischt
250	Gramm	Weizenvollkornmehl
180	Gramm	Weizenmehl, Typ405
21	Gramm	Hefe, frische
15	Gramm	Trockenpilze, zerbröselt
50	Gramm	Räucherschinken, fein gewürfelt
25	Gramm	Röstzwiebeln
1	Esslöffel	Petersilie, gehackt

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Kategorien
!	Teigware
	Backautomat

Zubereitung:
.	Die frische Hefe vorher in Wasser auflösen. Nach dem Signalton Trockenpilze, Petersilie, Räucherschinken und Röstzwiebeln hinzufügen.

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