Tomatensuppe

Rezept für 1 - Rezept

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
2		Zwiebeln
1		Lauchstange
2		Möhren
1	Esslöffel	Margarine
1	Liter	heißes Wasser
1.5	Kilo	Tomaten
		Salz
		Pfeffer
		edelsüsser Paprika
1	Esslöffel	Ahornsirup
1	Bund	Dill
		Creme fraiche

....

Kategorien
!	Suppe
	Tomate

Zubereitung:
.	Zwiebeln, Lauch und Möhren klein schneiden und in einem kleinen Topf mit der Margarine 5 Minuten andünsten. Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, häuten, zerkleinern, zum Gemüse geben und mit geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln laßen. Das Gemüse durch ein Sieb streichen, mit dem Wasser auffüllen und erneut aufkochen. Mit Ahornsirup und den Gewürzen abschmecken. Die Suppe mit Dill und einem Tupfer Creme fraiche garniert servieren. :Erfaßer : Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: "Barbara Langer" : : <Barbara-Langer@t-online.de> am 08.01.2000 in : : de.rec.mampf

Zubereitung:

Zwiebeln, Lauch und Möhren klein schneiden und in einem kleinen Topf mit
der Margarine 5 Minuten andünsten. Tomaten mit kochendem Wasser
übergießen, häuten, zerkleinern, zum Gemüse geben und mit geschlossenem
Deckel 20 Minuten köcheln laßen. Das Gemüse durch ein Sieb streichen, mit
dem Wasser auffüllen und erneut aufkochen. Mit Ahornsirup und den Gewürzen
abschmecken. Die Suppe mit Dill und einem Tupfer Creme fraiche garniert
servieren.

:Erfaßer : Frank Dingler
:Notizen (*) : Gepostet: "Barbara Langer"
: : <Barbara-Langer@t-online.de> am 08.01.2000 in
: : de.rec.mampf

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