Schinkenröllchen auf lukulische Art

Rezept für 4 - Portionen

Zutaten
Menge	Einheit	Zutat
250	Gramm	Champignons
3		Stangen Porree
6		Dünne Scheiben gekochter Schinken
1	Esslöffel	Olivenöl
1	Packung	Fix für Lauch-Champignons- Gratin
250	Gramm	Schmand
50	Gramm	Geriebener Ementaler

....

Kategorien
!	Schinken

Zubereitung:
.	* Champignons abreiben, in Scheiben schneiden. Porree putzen, waschen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Schinkenscheiben halbieren. * In einem Topf 1/8 Liter Wasser aufkochen, Porree darin 5 Minuten andünsten. abgiesen, Kochwasser auffangen. Porree in Schinken einwickeln, in eine Auflaufform legen. * Ofen auf 200GradC vorheizen. Champignons im Öl 5 Minuten dünsten. Porreesud angießen. Fix für Lauch-Champignons-Gratin einrühren. Aufkochen laßen und über die Schinkenröllchen gießen. Schmand darüber verteilen, mit Käse bestreuen und ca. 30 Minuten überbacken. Heiß servieren. Zubereitung: ca. 30 Minuten / Gratinieren ca. 30 Minuten Etwas 520 kcal. p. Portion.

Zubereitung:

* Champignons abreiben, in Scheiben schneiden. Porree putzen,
waschen und in ca. 6 cm lange Stücke schneiden. Schinkenscheiben
halbieren.

* In einem Topf 1/8 Liter Wasser aufkochen, Porree darin 5 Minuten
andünsten. abgiesen, Kochwasser auffangen. Porree in Schinken
einwickeln, in eine Auflaufform legen.

* Ofen auf 200GradC vorheizen. Champignons im Öl 5 Minuten dünsten.
Porreesud angießen. Fix für Lauch-Champignons-Gratin einrühren.
Aufkochen laßen und über die Schinkenröllchen gießen. Schmand
darüber verteilen, mit Käse bestreuen und ca. 30 Minuten
überbacken. Heiß servieren.

Zubereitung: ca. 30 Minuten / Gratinieren ca. 30 Minuten Etwas 520
kcal. p. Portion.

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